上禮拜剛從港澳自由行回台的隔天參加了一場品酒會～
沒錯就是刊頭照片的「布娜飛比利時啤酒餐廳」舉辦的啤酒品酒會，
原本還很擔心在國外期間沒法收到邀請函，幸好還是如願的收到了。
▼品酒會邀請函
地點就是在台中大遠百的「布娜飛比利時啤酒餐廳」～
之前一直有聽過他們有提供一百多支比利時啤酒，非常的吸引霸子我。
只是沒有機會前去品嘗，這次能夠受邀參加真是遂了心願阿！
▼包廂環境
品酒會的現場就是在他們店內的包廂裡，有一個像是發表會的空間，
這邊除了是他們定期舉辦品酒會的地方，也可以當作其他舉辦趴踢的場所，
歡迎其他有興趣的捧油可以跟他們洽詢包廂訂位。
▼一整面牆上都是啤酒
這邊除了給人有一種Bar的感覺外還有一整面牆都是他們引進的啤酒，
還有各種啤酒杯的展示，各種造型的啤酒杯真是很有趣。
▼啤酒杯展示
▼出席品酒會簽名
進入會場前在海報上簽上大名，
起初霸子我沒有特別留意上頭有誰參與這次的品酒會。
直到了就座之後，居然被格友James給認了出來，實在是太驚訝了！！！
之前一直沒有機會跟James約出來見面，
沒想到第一次見面就是在布娜飛的品酒會上，
除此之外也遇到了貝貝夫人，就坐在我們隔壁桌。
（只能說平常在自己格內露臉還是有用的XD）
▼品酒會現場
趕緊跑去跟James他們坐在同一桌，畢竟我一個人出席沒有伴感覺有點寂寞。
另外布娜飛也有先準備一些餐點先讓與會的來賓墊墊肚子，
像是一般美式餐廳會有的薯條、洋蔥圈之類的，還有他們家的窯燒披薩。
不過霸子我不是很餓，留一些空間給待會會跟啤酒一起上的其他主菜。
(點連結可看布娜飛比利時啤酒餐廳菜單)
▼餐點
▼披薩
▼總經理Simon
隨後就由布娜飛總經理Simon親自主持品酒會，
年輕有為的Simon從布娜飛的店史開始介紹起，從06年第一家小坪數的店面，
慢慢經營到現在有五家分店，台中大遠百的這間店更可以算是旗艦店，
整間店將近200坪，收藏的比利時啤酒超過180隻，
可以說是所有店面中最齊全的一間店！
▼清澈的寶石紅
首先登場的是「琳德曼櫻桃啤酒」～
採用天然酵母發酵的琳德曼櫻桃啤酒呈現的是寶石紅的清澄，
酒精濃度大約是4％左右，喝起來帶有微微櫻桃味的果酸，
是一款女性捧油會喜歡的啤酒。
（霸子我也很喜歡這種水果啤酒，超順又好喝 ○(*￣︶￣*)○）
▼琳德曼櫻桃啤酒瓶
▼蘿勒番茄＆煙燻鮭魚
搭配這隻啤酒佐餐開胃菜是義式羅勒番茄跟覆盆子煙燻鮭魚卷，
鮭魚卷旁邊有覆盆子酸甜醬汁沾著一起吃相當開胃；
傳統的蘿勒莎莎放在烤的酥脆的切片軟法跟琳德曼櫻桃啤酒一起下肚很麻吉。
▼檸檬沙瓦（去殘留在嘴中其他的味道）
▼杜瓦三麥金
下一瓶啤酒是有「惡魔」之稱的「杜瓦三麥金」～
整體是金色帶有麥香氣味，喝起來略微苦，
到出來時泡泡跟啤酒比例大概是7：3，酒精濃度介於8.5～9％間。
（雖然喝起來很順，但這款有苦味，霸子我不是很愛 m(￣﹁￣)m）
▼慕尼黑窯烤德國豬腳
跟這款啤酒搭配的菜餚是「慕尼黑窯烤德國豬腳」～
先經過煙燻後再進行窯烤，一旁有著法式芥末子醬可以沾著吃。
說實在的德國豬腳不是很容易切，因為有原本的膠質肥肉，
所以切起來蠻費力的，但吃起來沒有想像中的油膩。
▼來一塊有膠質的德國豬腳
▼各種樣式的酒杯
一邊享用美食一邊聽著總經理Simon介紹眾多不同樣貌的杯子，
有的是開口大的聖杯，可以直接聞到啤酒的香氣；
瘦長型的杯子則是適合水果口味的啤酒，因為可以累積泡泡；
還有馬伕門專用的杯子可以方便他們一邊駕駛一邊喝酒。
▼裝椰子酒的椰殼杯
▼馬伕杯
更特別的是同一隻啤酒即使用不同的杯子，喝起來也會有不同的味道，
像是鬱金香杯則是用杯腹包覆著啤酒麥香氣息。
而且比利時啤酒是不加冰塊的，直接從冰箱中拿出來開了就喝，
因此連杯子都一塊放在冰櫃裡面，這樣就不會因為室外的常溫造成口感的影響。
（連這些小細節都有注意到，真是要拍拍手 （^人^） ）
▼右邊是開口小的鬱金香杯
▼奇美藍修道院
最後一款啤酒是「奇美藍修道院」～
是琥珀色澤帶有麥香氣味，喝起來有點微苦，酒精濃度有9％
顧名思義這款啤酒是修道院的院士釀造的，
最初一開始也是這些院士們自己釀來自己喝的，
但因為味道極佳廣受好評，之後才開始對外販售。
（雖然沒有之前那支來的苦，但我自己也不是很喜歡就是了 (￣ c￣)y）
▼院士釀酒圖
▼比利時啤酒馬鈴薯燉牛肉
這道菜「比利時啤酒馬鈴薯燉牛肉」～
可以說是很傳統的比利時啤酒料理，有加入比利時啤酒、蔬果下去熬煮，
利用啤酒燉煮的牛肉會讓肉質變的軟一些。
▼燉牛肉
燉牛肉吃起來真的蠻好吃的，雖然燉煮的牛肉有比較熟一點，
但是醬汁挺入味的，還可以看到粉嫩的牛肉，
搭配著最外頭的美生菜一起吃，感覺很均衡，
整體來說這道可以說是當天霸子我最喜歡的一道菜餚。
▼今日主角排排站從左到右是惡魔˙修道院˙櫻桃
▼草莓啤酒
意猶未竟，Simon又開了幾隻啤酒讓我們品嚐，
上面這隻草莓啤酒算是霸子我蠻喜歡的一隻，
因為喝起來甜甜的，果香味很濃郁，感覺挺像是在喝果汁的。
（女生捧油一定很愛這隻，喝再多都沒問題阿 （≧▽≦））
▼像是在喝果汁的草莓啤酒
結語：
很感謝「布娜飛比利時啤酒餐廳」這次的邀請，
這場啤酒的品酒會讓霸子我又吸收了不少關於比利時啤酒的知識。
▼開啦～乾啦～
而且平常不是很愛喝啤酒的我，
對於其中幾隻水果口味的啤酒非常的有好感，
一場下來大概喝了五、六隻不同口味的啤酒，各有各的特色，
而且還得知原來啤酒杯也是個很重要的器具，
要配合上正確的杯子才能喝到每隻啤酒的特色，
這讓我越來越有興趣想知道其他一百多支的啤酒還有甚麼種口味嚕！
◎店家資訊
每週五、六、日7～9點有歌手駐唱
地址：
台中市西屯區台中港路二段105號12樓
電話：
04-3703-4788
營業時間：
11:00~晚上24:00
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buuzkuo 